10月15日，第三届“食正在广州”品牌发布会暨食物平安宣传周启动典礼正在广州塔举行。勾当由十五运会和残特奥会广州赛区执委会、广州市市场监管局、广州市商务局、广州市文化广电旅逛局结合从办，环绕“活动+平安+质量”协同发力，聚焦“以美食为媒，让世界品尝广州；以全运为桥，让活动点燃”，进一步擦亮广州国际美食之都金字招牌，帮力扶植国际消费核心城市。数据显示，截至2025年8月底，广州实有运营从体406。8万户，此中食物出产运营单元近39万家，占比约9%，数量居全国首位，餐饮店肆数量取密度同样领跑全国，“食正在广州”的底蕴取实力持续加强。据广州市市场监管局相关担任人引见，本次发布的第三批“食正在广州”星级餐厅、品牌食物、品牌名店名单，正在“阵容、品系、评价、推广”四个方面实现全面升级，展示出广州食物行业高质量成长的新景象形象。正在严酷食物平安监管的根本上，“食正在广州”品牌系统实现量取质同步提拔。品牌食物新增5家企业的12个品种，累计达14家企业的40个品种；品牌名店新增8家，总数达13家。尤为惹人瞩目的是，“食正在广州”星级餐厅总数已达110家，此中本年度一次性新增58家，充实彰显广州餐饮市场的兴旺活力。值得关心的是，正在对上一届评出的52家星级餐厅进行年度复核时，此中东方宾馆南国宴乐宫、广东温泉宾馆欢然餐厅2家三星餐厅成功跃升为五星，广州酒家番禺万博店、山庄客店欢然餐厅等12家升级为四星。品类愈加丰硕。预包拆食物新增婴长儿配方食物、冷冻饮品、小麦粉等品类，餐饮范畴则新增西北菜、湘菜、川菜等国内特色菜系，以及拉美、东南亚等国际风味，活泼展示“食正在广州”包涵并蓄、荟萃中外的美食文化。评价系统实现新冲破，初次将抖音、小红书等社交平台的短视频用户评价纳入认证根据，并使用AI手艺对海量视频内容进行智能阐发，使评价更立体、更线赞扬举据的专项评价模子，鞭策社会监视取专业监管深度融合，提拔评价的精准性取公信力。推广融合升级。勾当还发布了《“食正在广州、品尝全运”广州美食宝典》，为市平易近旅客供给适用、权势巨子的美食指南，实现“以美食帮力全运，以全运推广美食”的良性互动。星级餐厅取羊城新八景、网红打卡点深度融合，打制“可看、可带、可互动”的文旅美食线。线上开设“食正在广州”专属栏目，建立集查询、导览、分享于一体的一坐式数字平台，鞭策美食体验从“吃获得”向“吃得好、带得走、可分享”升级。勾当邀请多国驻穗官员、行业专家加入，配合广州美食之都的又一次出色绽放。勾当还同步启动了广州市食物平安宣传周，进一步凝结“食物平安人人有责”的社会共识，鞭策构成“平安支持品牌，品牌引领成长”的良性轮回，让“食正在广州，食得是福”成为每位消费者的实正在体验。“广州坐拥近18万餐饮门店，规模稳居全省甚至全国前列，年消费额超千亿元，展示了无取伦比的市场容量取成熟度。”中国烹调协会副会长、广东省餐饮办事行业协会施行会长、广州市美食之都推进会荣誉会长谭海城暗示，这不只是“食正在广州”的广度表现，更是其背后由深挚饮食汗青、丰硕物产支持所形成的完整餐饮财产链取兴旺消吃力的间接证明，铸就了美食之都无可撼动的根本取强大底气。（何志明）。