因为担忧更多鸡蛋可能遭到沙门氏菌的污染，美国食物和药物办理局（FDA）已扩大对鸡蛋的召回范畴，涉及的数量达到600万枚。这一行动次要涉及阿肯色州的黑羊蛋品公司和德克萨斯州圣达菲的Kenz Henz公司，因其出产和发卖的散养鸡蛋可能受致命细菌污染。本月初，黑羊蛋品公司已从市场上撤回了数百万盒12枚和18枚拆的取A散养鸡蛋。这些鸡蛋的污染风险来自于沙门氏菌，为了进一步确保平安，德克萨斯州圣达菲的Kenz Henz公司也插手了召回行列，撤回了12盒A大牧场鸡蛋。这些鸡蛋是由黑羊蛋品公司从头包拆，并正在德克萨斯州地域的Kroger和HEB商铺发卖。受影响的纸盒鸡蛋的发卖日期为10月11日至17日，但FDA担忧，很多鸡蛋仍被存放正在消费者的冰箱里。虽然到目前为止尚未接到任何沙门氏菌传染的病例演讲，并尽快将其丢弃或退回商铺以获得全额退款。黑羊蛋品公司工场的检测成果显示，40个样本中有7个含有沙门氏菌。这种细菌凡是通过鸡蛋外壳上的粪便，进入鸡蛋后能激发食源性疾病。虽然沙门氏菌传染大多正在8到72小时内表示出腹泻、胃痉挛、发烧、恶心和等症状，但某些环境下传染者以至可能没有任何症状。值得留意的是，沙门氏菌出格容易影响婴儿、妊妇、老年人及免疫系统较弱的人群。美国疾病节制取防止核心（CDC）估量，每年约有135万人传染沙门氏菌，此中26，500人需要住院医治，420人因而灭亡。若沙门氏菌进入血液或扩散至其他器官，可能会激发致命并发症如败血症。大夫凡是会利用抗生素医治这些传染，但正在某些环境下，抗生素医治可能结果无限。包拆体例包罗每盒12枚和18枚，以及500枚拆的工业尺寸纸盒。此外，FDA还担忧这些鸡蛋可能已通过其他渠道分销到其他州，因而，召回范畴可能进一步扩大。沙门氏菌凡是存正在于家禽、红肉、乳成品、鱼类以及某些生果和蔬菜中。为了避免传染，FDA消费者正在采办和处置鸡蛋时应出格留意卫生，确保鸡蛋正在食用前完全煮熟。特别正在高温下煮熟的鸡蛋，其内部温度应达到160°F（约71°C），以任何潜正在的细菌。跟着FDA不竭披露更多召回消息，被催促按期查抄冰箱中的鸡蛋，并遵照卫生指点，确保食物平安。此次沙门氏菌污染召回事务再次提示消费者，食物平安永久不克不及掉以轻心。虽然此次召回尚未有具体病例演讲，但防止仍然是最主要的应对办法。消费者应当即查抄家中的鸡蛋，确保本身和家人免受潜正在的食物污染风险。前往搜狐，查看更多。